圓盤(pán)旋光儀用于化學(xué)工業(yè)，醫(yī)院，大學(xué)和研究機(jī)構(gòu)，以確定旋光性有機(jī)物質(zhì)，例如糖溶液，松節(jié)油，樟腦和其他數(shù)千種活性物質(zhì)。旋光儀可用于確定其比重，純度，濃度和含量。

　　1、用于食品工業(yè)：測(cè)試糖含量并確定食品調(diào)味品中的淀粉含量；

　　2、用于診所和醫(yī)院：測(cè)量尿液中的糖含量和蛋白質(zhì)；

　　3、二手糖廠：測(cè)試生產(chǎn)過(guò)程中糖溶液的濃度；

　　4、用于藥物香料工業(yè)：確定藥物香料油的旋光性；

　　5、用于高校：教學(xué)實(shí)驗(yàn)。
 

　　圓盤(pán)旋光儀的準(zhǔn)備工作：

　　1、首先準(zhǔn)備預(yù)測(cè)溶液，使其穩(wěn)定并沉淀；

　　2、將預(yù)測(cè)溶液放入要測(cè)試的試管中。但是，應(yīng)注意，不要將試管兩端的螺絲擰得太緊（通常是為了防止漏水），以避免保護(hù)玻璃受到壓力并引起視野亮度的變化，這會(huì)影響測(cè)量的準(zhǔn)確性，應(yīng)擦拭兩端的殘留液體；

　　3、接通電源，點(diǎn)燃約10分鐘。鈉黃光*發(fā)出后，可以觀察和使用它；

　　4、檢查轉(zhuǎn)盤(pán)的零位是否正確。否則，您可以松開(kāi)表盤(pán)蓋的四個(gè)連接螺釘，轉(zhuǎn)動(dòng)表盤(pán)殼進(jìn)行校準(zhǔn)（只能校準(zhǔn)小于0.5°），或者在測(cè)量過(guò)程中增加或減少誤差值。

　　圓盤(pán)旋光儀的測(cè)量工作：

　　1、打開(kāi)鏡蓋，將試管放入鏡筒中進(jìn)行測(cè)量，然后將鏡蓋和試管末端的圓形氣泡朝上放置，使氣泡可以?xún)?chǔ)存而不會(huì)影響觀察和測(cè)量；

　　2、調(diào)節(jié)屈光度，直到視野中的三點(diǎn)水平清晰為止；

　　3、轉(zhuǎn)動(dòng)撥盤(pán)手輪，直到視場(chǎng)照度一致（暗場(chǎng)景）；

　　4、從放大鏡讀取刻度盤(pán)的旋轉(zhuǎn)角度；

　　5、使用上述公式求出物質(zhì)的比重，濃度，純度和含量。